αリノレン酸の効能

体にとって、脂肪酸は良くないといわれています。
しかし、バランス良くとることによって、生理機能が高まり健康バランスが良くなります。
そこで、αリノレン酸についてまとめてみました。


αリノレン酸とは、多くの植物油に見られる不飽和脂肪酸です。
アブラナ・大豆・クルミ・アマ・サルビア・アサ等で顕著に見られます。
特に種油には、豊富に含まれています。
またαリノレン酸は、乾性油の中でも、最も豊富な不飽和化合物であり、しそ油・クルミ油・アマニ油として知られています。

また、αリノレン酸は、多価不飽和脂肪酸であり、n-3の人体での必須脂肪酸となります。
以前は必須脂肪酸は、ビタミンFとも呼ばれていました。
しかし、現在はその呼び名は使われていません。
特にαリノレン酸は、アマニ油・しそ油などに多く含まれています。
アマニ油は、畑のEPA・畑のDHAとも呼ばれています。

特にこのαリノレン酸から、体内合成されたオメガ3系の脂肪酸は、最も不足している脂肪酸とされています。
脂肪酸のバランスの悪さが、多くの病気やアレルギーを起こしているとも言われています。

カロリーゼロなどの喧伝から、脂肪酸は体に良くないといわれています。
しかし実際には、バランス良くとることによって、生理機能が高まり健康バランスが良くなることになります。
αリノレン酸の摂取は、エゴマやオリーブしそ油などの食品で、αリノレン酸を取得する場合や、馬油等にもαリノレン酸が多く含まれています。

αリノレン酸の効果としては、摂取した場合には余分な油を分解して、脂肪を体にたまりにくくする働きがあり、またアレルギーの抑制にも働きます。
また、αリノレン酸と同じように、必須脂肪酸であるαリノール酸は、αリノレン酸と作用を抑制しあう関係があり、互いの摂りすぎの悪影響を防ぐことになります。